2. 第二道菜:酱炖野鸭肉 野鸭肉蛋白质含量高,脂肪和胆固醇低,富含必需脂肪酸、氨基酸和矿物元素,是一种优质的保健肉类。在冬季,经常食用不仅能补充肉类,还能...
一、小鸡炖蘑菇 小鸡炖蘑菇是东北最出名的“硬菜”之一,东北的小鸡炖蘑菇是选用东北特有榛蘑和笨小鸡,粉条一起炖...
1. 春节家宴,餐桌上不可缺少的五道硬菜,学会后过年待客特有面子。2. 第一道硬菜:红烧排骨。购买的肋排先焯水去除血沫,加入葱姜、八角和食盐调味,煮至肉质紧实...
1. 花螺鲍鱼焖鸡 2. 茄汁大虾 3. 锅包肉 4. 黄金土豆虾球 5. 酸汤肥牛 6. 糖醋山药 7. 梭子蟹炒年糕 8. 椒盐皮皮虾 9. 糖醋脆皮豆腐 10. 香炸茄子 春节,即中国农...
春节10大硬菜有:清蒸鲈鱼、红烧鱼、红烧肉、剁椒鱼头、糖醋带鱼、酱牛肉、糖醋排骨、梅菜扣肉、三黄鸡、大虾。1、...
三、红烧蹄髈——家肥屋润 蹄髈在一些重要场合都是比较常见的,婚宴、年夜饭等等,做好的红烧蹄髈外皮红润,油脂含...
东北过年菜八个硬菜包括杀猪菜、小鸡炖蘑菇、锅包肉、铁锅炖大鹅、得莫利炖鱼、酸菜粉、地三鲜、白肉血肠。1. 杀猪菜 杀猪菜是东北农村在临近春节宰杀年猪时食用的...
一、糖醋里脊——红红火火 糖醋里脊是家中小朋友最喜爱的一道菜,其外酥里嫩的肉质条,裹着酸甜可口的糖醋汁,既开胃又下饭。那鲜红的番茄酱不仅增添了喜庆的气氛...
第三道菜:小鸡炖蘑菇 一道经典的东北大炖菜,正宗做法小笨鸡炖榛蘑,铁锅炖,这道菜不但味道鲜美,而且营养价值极高,是上上的滋补佳品,冬季经常吃,能增强机体...
春节家宴聚餐,必备的6道硬菜,学会过年待客有面子 1. 准备5斤大骨头,加入盐和面粉,抓揉洗干净血水。再用温水泡半小时,泡出血水。2. 准备配料:葱段、姜片、干...
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