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老东北美食酸菜炒五花肉

发布时间：2024-09-09 21:09
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取1/2切丝的酸菜放入砂锅中；将排骨用开水焯一下，去除表面的血渍和污垢，码在酸菜丝上；然后把剩下的1/2酸菜码在排骨上，铺上切片的冻豆腐；最后把五花肉放在院子...

1、五花肉清洗干净后放入锅中，加入适量的水焯水，水烧开锅后滴入几滴料酒；2、酸菜用清水洗干净后放冷水中浸泡3分...

【做法】大块五花肉和猪棒骨，入凉水锅中焯烫出血沫，捞出洗净备用。酸菜清洗干净后，顶刀切成细丝。菜帮厚的部位，...

准备食材：首先需要准备新鲜的猪五花肉，肥瘦相间，切成薄片；酸菜要选择质量好的，提前用清水泡发，去除多余的盐分，然后切成丝；此外，还需要准备一些姜片、蒜片...

准备食材：将五花肉切成薄片，这样更容易入味且煮熟的时间较短。酸菜要用清水冲洗干净，以去除多余的盐分和杂质，然后切成适当长度的段。水煮肉片：在锅中加入足够...

【食材准备】精瘦猪肉（五花肉或里脊肉）：500克酸菜：300克粉丝：适量姜：几片大蒜：几瓣干辣椒：适量花椒：适量高汤或清水：适量食用油：适量盐：适量 ...

酸菜炖血肠是一道东北农家过年杀猪菜，杀猪必吃菜老一代的东北人，几乎是家家户户从小吃到老的一道经典的菜大块大块的猪肉白肉烀起来，然后炖一大锅酸菜，最后加上...

4、酸菜切段，大蒜切碎，洋葱切块，姜切碎。5、往腌好的肝里加淀粉抓均匀。6、炒锅倒油，五成热。7、倒入腌好的猪肝...

【制作步骤】1，把酸菜切成细丝。2，把猪五花肉切成薄片。3，把血肠切块备用。4，起锅热油，下葱花爆香。5，中火下...

这个问题可以答一下,东北菜其实有很多,例如地山鲜、酸菜炖五花肉和血肠、小鸡炖蘑菇、红烧肉炖粉条、锅包肉、雪衣豆沙、丰收菜、等等。尤其是酸菜可以炖一切东西,...