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正宗糖醋鱼做法窍门

发布时间：2024-07-24 09:24
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第一步：鱼的初步处理鲫鱼改刀：买回的鱼清洗一遍，去掉鱼鳃、鱼鳞和内脏肠子等，特别是鱼肚内的黑膜一定要刮干净...

1、草鱼去掉鱼头、鳞片和内脏，清洗干净，沿背骨从中间片开，将两侧的鱼肉剔下，再斜刀片成薄块，调入料酒腌制20分钟。2、鸡蛋磕入碗中，加入干淀粉，搅打成蛋糊。...

1、用料：鲤鱼1条。辅料：胡萝卜1/2根、蒜苔2根。调料：食盐1/2茶匙、醋2汤匙、葱1段、姜2块、蒜2瓣、料酒1汤匙、淀粉适量、番茄酱1.5小匙、植物油4汤匙、糖3茶匙...

做的时候清洗一下，用厨房纸巾吸干表面水分，去掉鱼身两边的腥线，然后在鱼身上斜切花刀，花刀要打的深一点，但是别切断了，炸出来才会明显。鱼身裹上淀粉，把鱼拎...

制作流程 1、洋葱去皮、洗净，切丁;大蒜去皮，均切末。2、锅中倒入1大匙油烧热，加蒜末、洋葱丁爆香，加入其他材料...

最正宗的糖醋鱼的做法如下：工具/原料：草鱼鱼块400克、番茄酱半碗、糖5勺、生姜末适量、葱末适量、料酒适量、精盐1...

以下是糖醋鱼的做法：1、用一半葱、姜拍破，再用料酒取葱姜酒汁，另一半姜切丝、葱切段；鲜红椒去蒂去籽，洗净切成...

糖醋鱼家常做法：1、鱼清洗干净后，沥干水份，切成块；2、将鱼块用盐和胡椒粉腌10分钟；3、所有调味料放入一小碗，...

步骤：1、备好食材。2、鱼肉加入淀粉料酒拌匀。3、锅中油热小火放入鱼肉炸一下。4、然后捞出姜蒜葱切好。5、另外锅里炒姜蒜。6、放入炸好的鱼肉。7、加1碗水加红烧...