具体步骤:干豆腐切成丝,姜切末,葱切碎,蒜切末备用;锅中放入清水烧开,先放入1克小苏打,再放入干豆腐丝燎烫;另起锅,放入油;加入葱、姜、蒜末;放入鸡汁、...
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做法:1、干豆腐切细丝,叠在一起切美观方便快捷。2、葱切段,再切成丝。3、锅中烧开水,下干豆腐焯一下。4、焯个两、三分钟左右即可取出。5、将焯好的干豆腐盛出...
1.准备好所需材料,香菜择洗干净,沥净水分,干豆腐最好选用东北干豆腐,吃着劲道。2.把干豆腐卷起来,再切成细丝,干豆腐卷成卷状更容易切丝,切的丝比较长一些。...
杂拌豆腐丝 主料:干豆腐皮 辅料:香菜、大白菜、海米、茼蒿、青红柿子椒、葱、蒜 调料:盐、糖、醋、香油、鸡精 制作方法:1、将香菜切断、大白菜取心切丝、海米...
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干豆腐卷起来,用刀切成细丝。锅里水烧开,放入切好的干豆腐丝,煮1分钟。将胡萝卜和洋葱切成丝,香菜切成段,蒜切成末。把胡萝卜、洋葱、香菜和蒜放入豆腐丝中,...
原料:干豆腐(南方叫千张或豆皮),洋葱,葱油,盐,味精,辣椒油,香油,香菜末,蒜末,糖 制作方法:买新鲜干豆腐,薄些的那种。用水煮一下去杂味,也让豆腐更...
我们是需要将豆腐花一层一层的铺在豆腐包上,注意不要铺的太厚,不然压出来的干豆腐也会比较厚,一定要注意均匀。一般按压几个小时,再将豆腐包打开,那么豆腐花就...
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