5. 清蒸鱼:将鱼切片或整鱼蒸熟,炒香豆瓣酱、姜蒜末等调料,烧热熟油浇在蒸好的鱼上,再撒上葱花即可。这些菜肴只是黄豆酱的一小部分应用,你也可以根据自己的口...
1、黄豆酱蒸鱼绝对是最经典的菜式,在鱼弄好后倒上一些黄豆酱一起蒸,不仅有祛腥的功能,而且鱼还有一股酱香,融合鱼的鲜味,特别美味。2、黄豆酱尤其适合于炒青菜...
3. 茄子煲豆腐:将茄子切块或切片,炒至微软后加入切好的豆腐块,再加入适量的黄豆酱,轻轻煲煮使其入味。4. 地三鲜:将土豆、茄子和青椒切块,炒至微熟后加入黄豆...
一:黄豆酱蒸排骨 材料 黄豆酱,排骨,酒,糖,盐,生粉,葱花 做法 1、排骨洗净用毛巾包好挤干水分,用酒、糖、盐因放黄豆酱的缘故,盐的分量要比平时要少一些、...
黄豆酱烤肉:将五花肉或其他适合烤肉的部位切成厚片,用黄豆酱、蜂蜜、五香粉等调料腌制数小时。将腌好的肉片放在烤架上,烤至两面金黄即可。这种烤肉方式简单方便...
(3)黄豆酱豉香春笋:里脊肉切丝,用料酒、生抽腌制7分钟。春笋剥去外皮,洗净后切丝,焯水备用。大蒜切末,葱切葱花。豆豉洗净备用。锅中倒入油,烧至四成热,爆...
1、凉拌手撕菜:这个方法非常简单,但凡是可以生吃的蔬菜都可以用黄豆酱代替油盐酱醋,加一些黄豆酱进去就行了。2、可以用手把白菜叶子撕成片,加入洋葱片,西红柿...
1、豆酱可以做黄豆酱烧带鱼,准备食材:带鱼、黄豆酱、白糖、料酒、生抽、葱、姜、食用油。2、鱼洗净加适量盐、葱、姜、料酒腌制半小时左右。3、用吸油纸吸干带鱼...
第三种菜品是黄豆酱炒肉丝。将瘦肉切成丝状,加入黄豆酱、辣椒、蒜等调料炒至熟透,淋上热油后即可食用。这道菜品味道鲜美、香辣可口,特别适合搭配米饭一起食用,...
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