比肉好吃的麻婆豆腐巨简单 嫩豆腐切块、瘦肉切碎块、葱花、蒜末、小米辣、姜末,水开,放少许盐,豆腐焯水1分钟,热油,加入姜蒜末、小米辣爆香加入一勺豆瓣酱,炒出红油,放入肉末炒出香...
1、嫩豆腐切块,大蒜切片,生姜切片,葱切成葱花。2、开火把油烧热,放入葱、姜、蒜、辣椒酱、花椒,加入五花肉末翻炒至肉末变色。3、加入水把麻婆豆腐汤底煮好,...
1、豆腐改刀,切成厚片,再切成条,最后切成小方块,切的时候选择从后往前切,这样可以防止豆腐粘刀 2、接着将豆腐...
下饭神菜!戴氏麻婆豆腐好吃到连汤汁都要舔干净
麻婆豆腐是一道家常菜肴,符合大众口味,原料常见且价格较为低廉,制作方法也很简单。
第一步:取一小把蒜黄清理干净以后切割成小段样子,生猪肉清洗以后切割成肉沫的形态放进小盘子之中,随后向小盘子之中加入适量米酒腌渍10分钟。提醒:大家可以用牛...
教你麻婆豆腐最简单的家常做法
麻婆豆腐是一道著名的川菜,它的特点是麻、辣、鲜、香、烫。要想做出好吃的麻婆豆腐,除了准备必要的食材外,还需要掌握一些技巧。以下是制作麻婆豆腐的一些技巧:...
首先,选料讲究。优质的嫩豆腐是麻婆豆腐的基础,应选择质地细腻、水分适中的嫩豆腐,这样烹饪出的豆腐才能既保持完整的形状,又能达到入口即化的效果。同时,调料...
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