一、开胃菜 常见的西餐开胃菜包括沙拉(Salad)、鱼子酱(Caviar)、虾鸡尾酒沙拉(Cocktail Shrimp Salad)等。沙拉通常搭配各种新鲜蔬菜、水果和肉类,用橄榄油...
一、开胃菜 开胃菜是西餐中的第一道菜,通常是一些味道较酸的菜肴,如沙拉、鹅肝酱等。这些菜肴能够刺激味蕾,增加食欲。其中,沙拉是最常见的开胃菜之一,以新鲜...
3.副菜 通常水产类菜肴与蛋类、面包类、酥盒菜肴均称为副菜。西餐吃鱼类菜肴讲究使用专用的调味汁,品种有鞑靼汁、荷兰汁、酒店汁、白奶油汁、大主教汁、美国汁和...
西餐的菜品有:沙拉、牛排、汤、烤火鸡、甜点。1、沙拉 西餐中有许多种菜,如沙拉、蔬菜沙拉、凯撒沙拉等。沙拉是一...
西餐有很多种类啊,不同的国家其代表菜也不同。1、法式菜肴的名菜有:马赛鱼羹、鹅肝排、巴黎龙虾、红酒山鸡、沙福罗鸡、鸡肝牛排等。2、英式菜肴的名菜有:鸡丁沙...
1、牛排,或称牛扒,是片状的牛肉,是西餐中常见的食物之一。牛排的烹调方法以煎和烤制为主。2、鱼子酱,又称鱼籽酱...
西餐菜品有鱼子酱、汤类、牛排、蔬菜沙拉、甜品等。1、头盘:开胃菜。有冷头盘和热头盘之分,常见的有鱼子酱、鹅肝酱、熏鲑鱼、奶油鸡酥盒等。味道以咸和酸为主。2...
西餐有:马赛鱼羹、鹅肝排、巴黎龙虾、红酒山鸡、沙福罗鸡、鸡肝牛排、烤大虾苏夫力、薯烩羊肉、烤羊马鞍、通心粉素...
英式菜肴的名菜有:鸡丁沙拉、烤大虾苏夫力、薯烩羊肉、烤羊马鞍、冬至布丁、明治排等。西菜始祖--意式大餐 在罗...
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