1 将需要切的藕放进热水里煮一下,稍稍变色捞出晾凉之后切,也有效果。加热时间不要太长,捞出之后不要着急上手,避免烫伤。2 选用比较锋利的刀具。刀身薄,切下省...
1、热水先煮:买回来的新鲜藕去皮洗净后,先冷水入锅煮变色之后捞出,变凉之后再切,就不会碎了。2、刀具选择:切藕片的刀具,最好选择刀身薄,自身比较锋利的刀具...
第一:要选藕节间距长,外形饱满,可以略带泥土,但不要太多湿泥的藕。第二:将需要切的藕放进热水里煮一下,稍微变色时捞出晾晾之后再切。加热时间不宜过长,捞出...
一、可以在切藕片前,把莲藕放在开水中焯一下后再切,因为莲藕在开水中加热后可以使莲藕表层的淀粉凝固,这样切藕就...
去皮切不碎。主料;藕500克、胡萝卜30克、五花肉50克、泡发木耳30克。辅料;蒜末5克、食用油3毫升、盐2克、鸡粉5克...
将需要切的藕放进热水里煮一下,稍稍变色捞出晾凉之后切,也有效果。加热时间不要太长,捞出之后不要着急上手,避免烫伤。4/7 选用比较锋利的刀具。刀身薄,切下省...
将需要切的藕放进热水里煮一下,稍稍变色捞出晾凉之后切,也有效果。加热时间不要太长,捞出之后不要着急上手,避免烫伤。4 选用比较锋利的刀具。刀身薄,切下省力...
1、准备一个藕,外皮可冲洗下,当然也可以不洗,削完皮后再洗。藕两头要先切掉不要。2、把藕的皮削掉,注意由上到下,斜着削。把藕的皮去干净。把刀竖起来,0.2公分左右...
藕表面摸层薄油,过热水煮一下(变色即可),捞出后迅速过凉,再切,既不碎,也不影响藕的脆感
横着切就是圆圆的藕片,竖着切更适合用于切藕丝。莲藕怎么切好 把藕衡放在菜板上,切成圆片就行了,或者把藕竖起来切成片,再切成丝。不要横着切,横着切片再切丝...
其他小伙伴的相似问题3 | ||
---|---|---|
怎样切莲藕不容易碎 | 切出来的藕片怎么保存不发黑 | 莲藕切法有几种 |
莲藕切了会变黑吗 | 藕切成一坨一坨的怎么切 | 莲藕怎样切成条 |
怎样切藕片不会碎 | 莲藕怎么切片不碎 | 藕怎么切片不会碎 |
切藕片怎样切窍门 | 返回首页 |
返回顶部 |