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羊蹄怎么炖不烂

发布时间：2024-09-05 11:26
下面围绕“羊蹄怎么炖不烂”主题解决网友的困惑

1、将买回来的羊蹄清洗干净备用。2、将洗好的羊蹄放入高压锅，加入草果、桂皮、干辣椒、大葱、花椒、沙姜、八角、生...

1、羊蹄约800克。2、洗净羊蹄，用水煮熟，去掉骨头，再用开水加料酒、葱、姜块煮一下，捞出。3、锅内放底油，将大料炸成枣红色，放入葱姜末炝锅，加酱油、料酒、味...

1.羊蹄用清水清洗干净，然后焯一下水，再捞出来沥干水分备用。2.八角、麻椒、花椒、干辣椒清洗干净，姜洗净切片备用...

羊蹄冷水下锅烧开后捞出放入冷水中，再用油炸下，再煮，就不会煮肉烂而不失型

1、用料酒煮过的羊蹄，可以很好地去除掉腥味第三步我们准备电压力锅，把煮过的羊蹄放入锅中，并且在锅中倒入适量的热水，锅中倒入的热水最好能够盖过羊蹄，然后我...

因为长时间冷冻后，水份丢失。所以很干，很难炖烂。

1、准备食材：羊蹄10个、大葱半根、姜三片，蒜5瓣、花椒3克、八角8个、干红辣椒3个、郫县豆瓣酱1勺、鸡精1勺、盐4勺，生抽1勺，老抽1勺，水适量。2、买回来的新鲜...

1、食材羊蹄1500g，胡椒粉30g，干辣椒50g，姜一块，香叶适量，八角10个，桂皮一块，小茴香适量，盐适量，老抽适量，卤水适量，葱两棵 2、羊蹄买回后洗净清水侵泡...

1. 初步处理羊蹄：首先，我们需要对羊蹄进行彻底的清洗。将其放入清水中，仔细去除蹄间的泥沙和污垢。这一步是为了确保炖煮出的羊蹄口感更佳。2. 焯水处理：将处理...

羊蹄用清水清洗干净，然后焯一下水，再捞出来沥干水分备用。八角、麻椒、花椒、干辣椒清洗干净，姜洗净切片备用。起...