爆浆鸡蛋仔配方 面糊调配(10份量),低筋面粉:630克 玉米淀粉:45克,木薯淀粉:45克 泡打粉:23克,吉士粉:30克 牛奶:6...
爆浆鸡蛋仔的做法1.容器里敲入鸡蛋和细砂糖,用手动打蛋器搅打均匀2.依次加入食用油和牛奶,分别搅拌均匀3.筛入低筋面粉、玉米淀粉和泡打粉,拌匀4.鸡蛋仔模具预热...
1、鸡蛋和细砂糖放入大碗里。2、分别加入牛奶、清水、玉米油,每加一种液体用打蛋器打发至均匀。3、放入混合好的低...
1、鸡蛋加入白砂糖,使用电动打蛋器打发至蛋液体积膨胀。2、加入清水和黑白淡奶,搅打均匀。3、倒入低筋面粉、玉米...
火候掌控的好。在爆浆鸡蛋仔制作方法中了解到该产品不冒泡是火候掌控的好,用户需要掌控好制作火候,该产品是一款网红食品。
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鸡蛋2个(约100g)、低筋面粉140g、玉米淀粉30g、泡打粉2g、白砂糖140g、黑白淡奶35g、清水140g、玉米油15g、香草精2滴、芝士适量。 二、爆浆芝士鸡蛋仔的做法: 1、鸡蛋加入白砂糖...
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