就是油的问题,还有,油少了容易粘,一粘就糊。所以,油可以适当的多放,但也别太多。用大火将油烧开调至小火后,马上将事先已经打匀的鸡蛋液倒入锅中,这时蛋液的...
虽然有烧焦的味道,但是,因为看不见烧焦的鸡蛋,说明只不过是沾在锅上有薄薄一层被烧焦,只要不用铲子刮紧贴锅地薄...
放少油也不会粘锅的 要是粘锅也是你的技术不行 要不就是你的锅不好
油和盐同时放到热锅里会炒成这种颜色,昨晚我刚炒过,就是这样,不知道你们食堂是不是
所以锅底的厚度直接影响加热效果。利用交变电流通过线圈产生方向不断改变的交变磁场,处于交变磁场中的导体的内部将...
把锅烧热少加点油,记住油要少哦把西红柿炒几下再加适量的水最好拿汤碗量水一碗就好,不过看几个人,两人的刚好。水开西红柿多煮会煮出味,再放点小青菜或紫菜,放...
电池炉的火太大了。。。你用小火炒就OK啦、、、
炒鸡蛋是一道特别简单的家常菜,可能你会经常做这道菜,但是你不一定能做好,很多人炒出来的鸡蛋既不松软也不是鲜嫩,这是为什么呢?今天分享一下,我在日常生活当中炒鸡蛋时的技巧,让你...
炒鸡蛋不能火太大了,中火。
原因:加入1:1的水,这样做出来的鸡蛋最鲜嫩,水少了容易焦,水多了不易成型,而且煮久了蛋就不好吃了。 二、为什么要加白胡椒粉? 原因:因为鸡蛋就加盐炒出来肯定是带...
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