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榴莲饼制作方法

发布时间：2024-07-26 09:15
下面围绕“榴莲饼制作方法”主题解决网友的困惑

抹上一层榴莲，记得榴莲去核放到碗里用勺子压成酱，盖上一片面皮，注意：摊面皮的时候最好下面垫一张保鲜膜，方便拿。5/7 我做的是双层的，继续抹上榴莲酱，再加上...

4.放入适量的马苏里拉芝士。芝士面上放入适量的剁成泥的榴莲肉，喜欢多点榴莲肉可以多放。5.再放入适量的芝士铺在榴莲肉上。然后像包子那样捏起来收口。再翻过来用...

油皮分割成16g每个盖上保鲜膜再将油酥分割成9g一个的剂子油皮按扁成皮边缘要薄，油酥放入其中按包包子的方法保住收口朝下放置，依次摆好，取出第一个小饼擀开 ...

材料：准备适量的榴莲，当然吃多少就准备多少，然后准备糯米粉、白砂糖、植物油适量。方式流程将榴莲的果实取下，...

首先，取一碗面粉，淋入温盐水，拌成絮状，再揉和均匀，揉制成面团，揪好面剂儿拍成饼，用擀面杖稍微擀一下，抹油，然后拽住面饼的边缘进行甩动，利用重力把面饼甩...

在和面时，加入适量的盐和牛奶，在醒发之后，也可以倒入黄油，这都可以保障其口味。在烤的过程中，也需要把握火候，...

（1）榴莲剥壳，取出果肉（2）放入保鲜袋或用保鲜膜包起来（3）放在冰箱的冷冻室（冷冻，不是保鲜）Ps：最好分开...

面团制作：面团的制作需要精确，确保水分和面粉的比例适宜，以便得到既柔软又有弹性的面团。面团过度发酵会导致榴莲饼膨胀过度，影响口感和外观；发酵不足则会使饼...

制作酥脆的饼皮：饼皮的质地对榴莲饼的整体口感至关重要。可以使用黄油、猪油或者植物短ening来制作饼皮，使其更加酥脆。同时，确保饼皮厚薄均匀，以便烘烤时能够...

1、油皮做法：将油皮的所有材料揉成光滑面团，盖上保鲜膜，松弛10分钟备用；2、油酥做法：将油酥的所有材料混合均匀，揉成油酥团；3、油酥皮做法：（1）将油皮、油...