1、微波炉加热:用纸巾把食物均匀地装在容器里,或者用微波炉盖盖上,这样可以防止蒸汽加热,以免食物太干。段式的...
假如是有汤汁的菜,等锅稍微热点直接倒锅里热就可以;如果是干的,则需要适量加油,先把油倒锅里热一下,再把菜倒进...
2、用烤箱加热。烤箱能够提供平均、温和的热源,可以说是相当方便的加热工具。如果担心食物会流失水分,只要使用铝...
将剩菜放在非金属平盘里(带金边的也不行,特别注意不要用搪瓷的,里面有铁),用微波炉专用保鲜膜覆盖,最好保鲜膜...
先知道热剩菜基本原则 复热最好的方式就是:将食物放回它原本的地方加热。意思就是,这道料理是从哪里完成就放在那里!例如汤品放回汤锅、烤鸡放回烤箱、培根放回煎...
但当时间紧迫时,用微波炉加热肉类是一个可行的选择。只需添加一点液体,并在复温时盖住你的肉以保持水分。另外,把...
4、淀粉类的加热方法: 在4小时内吃完。打包回来富含淀粉类的食品,最好在4小时内吃完,因为它们容易被葡萄球菌寄生。而这类细菌的毒素在高温加热之下也不会被分解...
一、剩菜一定分开储存 剩菜一定要分开储存,最好用干净密闭的容器。因为在不同食品中微生物的生长速度不一样,将它们分开储存可以避免交叉污染。另外,打包的食物...
做法是:放入清水中浸泡两小时,捞出沥干,再放入锅中加适量热水,一汤匙猪油或植物油,用旺火煮开再用文火焖半小时即可。若用高压锅,焖8分钟即熟。3、加盐蒸米饭...
剩菜可以用微波炉加热。回锅加热也是保障健康的关键。剩菜在冰箱里储存,吃之前一定要高温回锅。因为低温只能抑制细...
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