1、准备原材料:五花肉1斤、干豆腐1斤、盐油适当、葱1段、姜2片、蒜头2瓣、麻椒12粒、八角茴香1瓣、老冰糖1汤勺、米酒1汤勺、红烧酱油1汤勺、辣椒干两个、芡粉适当...
但无论采用哪种方法,都需要注意火候的控制。一般来说,先用大火将锅烧热,然后将干豆腐放入锅中,快速翻炒。这样可以使干豆腐的表面迅速焦化,形成一层美味的焦糖...
1.淋入热油,增加菜的浓郁度。2.干豆腐可以浸在汁里一会再吃,能吸收滋味。二、尖椒干豆腐 食材:干豆腐400g 尖椒100g 油适量 盐适量 淀粉适量 花椒面适量 做法:1...
1. 准备食材:干豆腐、五香料、生姜、大蒜、郫县豆瓣酱、食用油、盐等。2. 将干豆腐切成小块放入冷水中浸泡片刻,去除豆腥味。3. 锅中加入适量的水,加入泡发后的...
1、干豆腐切大方块;青葱切细丝、姜切片。2、锅中倒油,烧热。放入肉末、姜、葱翻炒。放入酱油、加入老汤,烧开后加入干豆腐。3、加入少许盐、糖、味精,小火炖十五...
【材料】土豆:2-3个(中等大小)干豆腐:200克 五花肉:100克(可根据个人口味选择瘦肉或肉片)姜:一小块 蒜:几瓣 青红椒:各1个(可选,增加菜肴颜色和口感)...
1、材料:干豆腐 200 克、瘦肉末 50 克、葱姜蒜适量、辣椒面适量、料酒适量、盐适量、鸡精适量、生抽适量、植物油适量。2、干豆腐用温水泡发,泡软后切成合适大小...
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干豆腐做好吃的方法如下:1、把豆腐干洗干净,切成小丁放入盆中备用。2、将洋葱切成条,葱、姜、蒜、青辣椒切成碎末...
第一步最先,提前准备1把干豆腐皮,用刀将它切割成略微粗一点的条形,情况以上图所示,再去1把粉条,提前将放进温开...
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