正宗川味香肠配料秘方窍门如下:一、所需食材:前夹肉10斤、肠衣、高度白酒、辣椒160克(二荆条辣椒50克、河南新一代辣椒110克)、汉源红花椒40克、盐125克、辣椒...
正宗川味香肠配料秘方窍门如下:一、所需食材:前夹肉10斤、肠衣、高度白酒、辣椒160克(二荆条辣椒50克、河南新一代辣椒110克)、汉源红花椒40克、盐125克、辣椒...
四川有好几个牌子,金宫、生生牌,好人家、蜀香等,我家一直用的是生生的,个人觉得要好吃些
制作方法:1、灌香肠用猪小肠,清洗小肠,要注意把肠内部的油脂刮洗干净;2、把肉切成大片,取白酒把红糖末化开连同精盐、草果粉、花椒粉、胡椒粉、肉桂粉,丁香粉...
3.采用直径22-24MM的蛋白肠衣为好,也可用直径22-24MM的天然猪肠衣,诱惑红3g,用6毫米篦子绞制,肥膘用8毫米篦子绞...
1、芦笋洗净切段;香肠切细段;红甜椒去籽切细条。2、锅烧热倒入油,放入姜丝爆香。3、倒入芦笋段翻炒均匀,放入香...
正宗川味香肠配料秘方窍门如下:一、所需食材:前夹肉10斤、肠衣、高度白酒、辣椒160克(二荆条辣椒50克、河南新一代辣椒110克)、汉源红花椒40克、盐125克、辣椒...
正宗川味香肠配料秘方窍门如下:一、所需食材:前夹肉10斤、肠衣、高度白酒、辣椒160克(二荆条辣椒50克、河南新一代辣椒110克)、汉源红花椒40克、盐125克、辣椒...
好像外面买的香肠调料做出来的味道都不行,一般家里都是直接到卖调料的地方配的,或者直接去做香肠的地方加工,刚问了我妈十斤肉比例 花椒0.5两(汉源花椒买不到就...
3.采用直径22-24MM的蛋白肠衣为好,也可用直径22-24MM的天然猪肠衣,诱惑红3g,用6毫米篦子绞制,肥膘用8毫米篦子绞...
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