首先要挑选有光泽不黏手,闻着没异味,去掉表皮黑膜,放在水里搓洗,揪掉头,把须子切下来,抽出鱼骨,把内脏清洗干净,划开鱿鱼切细条,切好后备用。接下来调汁,...
铁板要选用鲜鱿鱼,切记不要买碱发的鱿鱼,不但吃了有一种腥味,吃多了对人体也没有什么好处
将铁板置于火炉上烧热,用排刷在铁板上均匀地刷上一层植物油,将洋葱切成均匀的小颗粒状放入铁板上炸出香味,将穿好的鱿鱼串置于铁板上进行烤制,在烤制过程中应时...
4取出后,用竹签或金属签穿成串备用 5平底锅加热,倒入少许食用油,将腌制好的鱿鱼串放入锅中,中火加热,用锅铲反复按压鱿鱼串,将水分逼出 6待鱿鱼打卷并且表面...
做法:1.鱿鱼去内脏去表膜洗净,切成大小均匀的条状或块状,鱿鱼须切开。2.倒入1勺料酒、姜丝、椒盐和白胡椒,再加入黄豆酱、川味麻辣酱各1勺,搅拌均匀,盖上保鲜...
超级美味超级简单的烤鱿鱼,超级鲜美,8岁小孩都可以独立完成的美食,大家做起来,关注小拿会有更多美食推出,爱你...
清洗也很方便,直接用水冲即可。如果换成是平底锅或者电饼铛的话,有可能涂上酱料后会有糊底或者难以清洗啥的,大家参考 鱿鱼的穿串过程还是挺麻烦的,所以这个做...
如何做铁板烧更好吃呢?其一,首先铁板温度很高,要不断翻炒,所以手法娴熟。其二,配菜很关键,比如铁板鱿鱼配上洋...
1、鱿鱼去掉肠子,触角横切一刀,身上横着拉几刀。2、平底锅里放少许油,下鱿鱼,淋点酱油,放白糖,料酒,胡椒粉,姜末进去,小火烧个2,3分钟,翻个,接着烧2,3...
1. 鱿鱼去内脏去表膜洗净,切成大小均匀的条状或块状,鱿鱼须切开。2. 倒入1勺料酒、姜丝、椒盐和白胡椒,再加入黄...
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