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如何制做面引子

发布时间：2024-03-28 05:39
下面围绕“如何制做面引子”主题解决网友的困惑

山东面引子的制作方法：酒曲两颗，水中泡散，加玉米粉，搅成比较稠的糊糊，放在温暖处发酵。等到糊糊发起来了，再加...

发面引子：1、取一个密封饭盒，洗净，用开水烫一下内部，去掉杂菌 2、取面粉50---100克，放入饭盒，加50度左右适量...

1、酒曲两颗，水中泡散，加玉米粉，搅成比较稠的糊糊，放在温暖处发酵。（此处用面粉也可，但是玉米粉在日后作馒头的时候好泡开，面粉干了以后相对比较难泡开，而...

一、老面制作方法1、上次发好的面，留下一块（用泡打粉发的面不行，因为泡打粉是化学蓬松剂，里面没有酵母菌）放到...

另一种方法是500克面粉加150克水加3克干酵母和成面团后直接放入干面粉里即可，啥时用啥时拿出来即可做面引子发面了。第三种方法是:按500克面粉加150克水加3克干酵...

一、制作老面引子有几种方法：（1）酵母粉发酵制作方法就是用酵母粉按照100克面粉加1克酵母粉、100克上下的水和成...

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山东面引子的制作方法：酒曲两颗，水中泡散，加玉米粉，搅成比较稠的糊糊，放在温暖处发酵。等到糊糊发起来了，再加适量玉米粉搅匀（不要加水），如此重复四五次，...

面包一小块。【步骤】1、把面包搓成粉状，加温度为30度左右的温水50毫升，开始和面。2、合匀成面团后放在小碗内，加...