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古人如何生产面粉

发布时间：2024-07-25 05:21
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古代最原始的面粉发酵方法是将做好的面粉团放在盛面的封闭式容器里，用其他干燥的面粉完全盖住，乳酸菌在无氧的密封容器的状态下自然繁殖，面粉内的乳酸菌就会自然...

春秋末期，公输般创制了石磨。石磨用来磨砻谷物，既能磨脱谷物皮壳，又能作进一步加工，使小麦的麸皮从麦面中分离出来，做成了面粉。当人们学会磨制面粉和米粉的时...

中国最早的粮食加工工具出现在旧石器时代，古人们用研磨的方法，加工粮食，工具可能就是石磨盘。到了新右器前期，古...

就是放着自然发酵的，本身就会产生酵母菌，时间比较长。现代加活性干酵母，起到促进作用。

中国的象形文字“麦”原指“远道而来的人”，与面条的“面”字结合，就成了“面”（“面”的繁体字），而小麦以及小...

按习俗需要拿17个人头祭祀,次日诸葛亮用面粉合面裹以肉做成人头状顶替人头用以祭祀。自此以后也就有了很多祭祀时除了猪,牛,羊外多了馒头。另表:馒头原来是因为做了...

为了鼓舞士气，他想出了另一个办法：用面粉和成面泥，捏成人头的模样儿蒸熟，当作祭品来代替“蛮”头去祭祀河神。 ...

或许也正是因为小麦煮着吃真不好吃,所以石磨出现之前,小麦在农作物中的地位一直不靠前,石磨出现之后,小麦就可以用来...

1.面粉中加入一小勺盐,混合均匀,慢慢加入清水,揉成软硬适中的面团,蒙上保鲜膜醒20分钟。然后再揉10分钟后盖上保鲜膜...