(1) 人体体重变化可反映营养状态,但应排除脱水或水肿等影响因素;三头肌皮褶厚度是测定体脂储备的指标;上臂周径测定可反映全身肌肉及脂肪的状况。⑵内脏蛋白测定是...
人体营养状况的评价包括营养评价和代谢评价。营养评价包括客观和主观指标的变化,前者主要通过体格检查、人体测量和实验室检查获知;后者则主要通过病史、主诉等获...
人体营养状况最直接的评价方法就是人的身高和体重.如果你是想测量自己的膳食营养状况的话可先了解:一,人体营养素的种类1、热能(能量) 2、蛋白质和氨基酸 3、脂...
你好,评价食物的营养价值,有多个方面,比如:1.营养成分种类是否丰富,蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、各类维生素、矿物质等,是否有缺少某种或某几种营养...
1.蛋白质.是7大营养的基础。人体所以结构的修复组建都需要蛋白质的参与,皮肤、指甲、牙齿、肌肉...都需要,并且蛋...
一、营养素摄入不足或摄入过多的危险性 如果人体长期摄入某种营养素不足就有发生该营养素缺乏症的危险;当通过膳食、补充剂或药物等长期大量摄入某种营养素时就可能...
1,身体健康。身体健康的具体表现如下:没有疾病。身体发育正常。日常活动状态正常。精神饱满,疲劳感消除快。拥有...
6.活动水平评价除了基本的人体测量指标外,日常活动水平对于营养评价也有着关键作用。日常活动水平包括工作时的姿势...
1.体重体重是指人体的总重量,在一定程度上反映儿童的骨骼、肌肉、皮下脂肪和内脏重量及其增长的综合情况,也作为计算药量的重要依据。与身高相结合可用以评价机体...
人体所需五大营养是糖类、脂类、蛋白质、矿物质、维生素。1、糖类 糖类是自然界中广泛分布的一类重要的有机化合物。...
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